土豆沙拉 --我确实是土豆爱好者

summertohappy · 发表于 2012-10-20 20:18:21

之前POTLUCK的时候，因为前一天上班来不及做其他，想着从来没有挑战过这个。于是决定试看看。
7颗土豆是很多了。但是可以多做自己也能吃好几天的说。

土豆可以蒸也可以煮，但是不知道因为什么原因，长辈都建议蒸。

土豆洗净切十字滚水蒸15-20分钟，以大小来计算。冷却以后压成泥
一颗苹果切小块泡盐水，为防止变色。
火腿片切小块，罐头甜玉米，冷冻豌豆过水。

调酱（以7颗土豆为准）：美乃滋三大勺，新鲜柠檬汁（半颗），砂糖1勺半。可加少许黑胡椒。用打蛋器手动打匀。

就酱紫拌拌就好啦~加柠檬汁是为了更爽口，有点酸酸更好吃。糖不能太多，会腻。
热量比较高，适合众人分享之。

适合夏天。啊现在是秋天。
一定要放进冰箱冰一下更好吃。