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本帖最后由 小羚羊 于 2016-4-4 09:43 编辑
第一次见到这个甜点是朋友自己做的rose apple tarts,我当时整个人都震惊了。
天惹,颜值太高!
品尝过后,印象深刻:酸酸甜甜的口感,吃起来外酥内嫩。久久难以忘怀。朋友说这道甜点算非常好做的,成功率很高。
正好上周末在costco买了大苹果。又红又脆,还很香甜。原材料齐全了,那就开做吧!
这是我第一次做,确实很容易成功,而且真的真的很美貌。做给家人朋友都是不错的选择哦~
先看成品图:
是不是很漂亮? 味道也超赞,crust非常酥,口感丰富。大晚上的我一口气吃了俩……停不住啊,哭……
我把步骤尽量写得很具体了,并加入了个人心得和小诀窍。ps:个人不爱肉桂味道,所以没有放肉桂。喜欢肉桂的妹子,可以在处理苹果的那步加肉桂粉哈~
如下:
这是一道非常应季的甜点,口感十分清爽,热量也不算高~ 我决定明天当早餐吃啦~~~
TIPS:
1. 用红糖取代白砂糖更好,一来好上色,二来红糖本身就对女生好哦
2. 建议直接买超市里的puff pastry,节省时间又好吃。
3.在pastry上涂抹果酱,是为了更好包这朵花,同时口感确实更赞哦,有股果香。
4.最后刷一次蜂蜜,也是为了让这个花的边缘更有色泽。
5.事实证明,冷的吃也好吃啦。聚餐佳品!
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