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[教程] 浪漫的玫瑰苹果挞

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院士

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发表于 2016-4-3 21:30:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小羚羊 于 2016-4-4 09:43 编辑

第一次见到这个甜点是朋友自己做的rose apple tarts,我当时整个人都震惊了。
天惹,颜值太高!
品尝过后,印象深刻:酸酸甜甜的口感,吃起来外酥内嫩。久久难以忘怀。朋友说这道甜点算非常好做的,成功率很高。
正好上周末在costco买了大苹果。又红又脆,还很香甜。原材料齐全了,那就开做吧!
这是我第一次做,确实很容易成功,而且真的真的很美貌。做给家人朋友都是不错的选择哦~
先看成品图:
IMG_1759.JPG


是不是很漂亮? 味道也超赞,crust非常酥,口感丰富。大晚上的我一口气吃了俩……停不住啊,哭……
我把步骤尽量写得很具体了,并加入了个人心得和小诀窍。ps:个人不爱肉桂味道,所以没有放肉桂。喜欢肉桂的妹子,可以在处理苹果的那步加肉桂粉哈~
如下:
IMG_1752.JPG


IMG_1754.JPG


IMG_1756.JPG


IMG_1758.JPG



这是一道非常应季的甜点,口感十分清爽,热量也不算高~ 我决定明天当早餐吃啦~~~
TIPS:
1. 用红糖取代白砂糖更好,一来好上色,二来红糖本身就对女生好哦
2. 建议直接买超市里的puff pastry,节省时间又好吃。
3.在pastry上涂抹果酱,是为了更好包这朵花,同时口感确实更赞哦,有股果香。
4.最后刷一次蜂蜜,也是为了让这个花的边缘更有色泽。
5.事实证明,冷的吃也好吃啦。聚餐佳品!

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校长

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

发表于 2016-4-3 21:54:20 | 显示全部楼层
每年9月开始,出自己种的organic辣椒酱,干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱,干辣椒,辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
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系主任

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美食达人圣诞限量情人节限量最佳新人精华达人

发表于 2016-4-3 22:01:00 来自手机 | 显示全部楼层
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系主任

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发表于 2016-4-3 22:15:42 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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最佳新人

发表于 2016-4-3 22:40:29 来自手机 | 显示全部楼层
这个Facebook tastemade频道介绍过,哈哈一模一样呢
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高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人名誉版主申诉壮士美食达人好声音宝宝

发表于 2016-4-4 01:42:09 来自手机 | 显示全部楼层
很赞呢,教程也详细。
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院士

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 楼主| 发表于 2016-4-4 04:38:15 来自手机 | 显示全部楼层
MayMayMay媚- 发表于 2016-4-3 22:40
这个Facebook tastemade频道介绍过,哈哈一模一样呢

有受到那个视频启发哦
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院士

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 楼主| 发表于 2016-4-4 04:38:34 来自手机 | 显示全部楼层
水果君 发表于 2016-4-4 01:42
很赞呢,教程也详细。

谢谢水果君^_^
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院士

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 楼主| 发表于 2016-4-4 04:38:53 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

我想吃串儿脾阿尼玛。

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最佳新人常驻居民精华达人

发表于 2016-4-4 06:08:35 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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最佳新人论坛元老

发表于 2016-4-4 06:14:42 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2016-4-4 06:21:54 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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最佳新人

发表于 2016-4-4 06:48:08 来自手机 | 显示全部楼层
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助理教授

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发表于 2016-4-4 06:52:51 | 显示全部楼层
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博士

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发表于 2016-4-4 07:29:44 来自手机 | 显示全部楼层
好详细~谢谢lz!
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