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[家居] [众测/活动] #测评#捷赛自动烹饪锅 全自动炒菜机E151

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大学生

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最佳新人

发表于 2016-1-22 11:28:45 | 看全部 |阅读模式
每天在职业女性和家庭主妇两个主要角色中切换,努力出得厅堂,下得厨房,我还算是一个爱下厨的人,只要能把饭菜做好吃,程序简单化,我就会各种尝试。


于是,我入手了这个神器。


这个自动炒菜机当时拿到CCTV《发明梦工场》年度总冠军,获7项发明专利。自动收汁功能是产品的卖点之一,因为一般的锅只能炖煮焖烧,但这个锅的自动收汁可以把食物继续加热,直至吧多余的水分蒸发掉,让原料中的油析出来之后自动停火。




开箱:

厂家用了内外两个包装盒,外包装刚刚包住里包装,所以不会因为太大导致里面的箱子在运输时上下左右乱撞,里包装很精致,还有教你怎么把锅取出来的正确方式。
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打开箱子,里面有主机、锅胆、锅盖、水杯、说明书、菜谱、蒸架。锅胆是304不锈钢,质感很好。锅盖采用了强度极高的钢化玻璃制作,做工很精致,手摸了一圈锅盖边缘,非常平滑,没有锐利边缘,听发明人说掉地上也不会破,这个我就不手贱了。
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拆完包装,长得是这样的。
IMG_3921.JPG


控制面板上有牛肉、羊肉、排骨、猪肉、鸡肉、鱼、干锅、面条、大米粥、焖米饭这些选项,肉类占多数,从我之后的一些经验来看,的确做肉类比较适合。右面的液晶显示屏有火力、时间和故障、状态显示。
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QQ截图20160121171549.png


这些是我常用的调料:姜、蒜、葱、酱油、八角、冰糖。
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红焖大虾
南美白虾、葱姜蒜、干辣椒、橄榄油、酱油、料酒、白糖
【家常 干锅】
加热很快,两分钟锅盖内测就有蒸汽,虾开始变红,第一次做,十分钟左右发现还在收汁,我就把电源关掉了,因为我不想要虾烧得太老,实际对我来说,还可以关再早一点。(洗锅的时候发现,锅胆和主机之间有一张硬纸板竟然忘了拿掉,所以这次做虾时间不能计算。
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红烧排骨和红烧猪脚是我很拿手的,所以这两样一定要做一下,看看是不是和一般的锅不一样。

红烧排骨:
排骨,姜、八角、酱油、醋、冰糖
姜和糖一定要放多一点!再加一点醋,我觉得秘诀可能就在这里了

排骨用了排骨那个功能,
我是一次性就把这些调料都放进去,盖上锅盖就烧,在中途要翻几下保证全部入味,时间到了,滴滴滴会响,这时显示屏上出现“sause” 闪动,收汁就开始了,这个收汁功能真的不错。
我以前用炒锅做的排骨,排骨不是用水焯烫,是直接下到油锅里断生,所以炒锅里做出来的到最后油都逼出来了,但肉质偏硬,味道也很好。当然你也可以用同样方法用炒锅做,不过需要掌握火候,自动锅就是不需要任何技巧了。
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收汁后,锅底没有焦,非常容易清洗。
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色香味俱全
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红烧猪脚:
排骨,姜、八角、酱油、醋、冰糖
猪脚没有这个选项,所以我选了牛肉,默认1小时40分后,就开始收汁,收了有20分钟就自动停了,做完这个我就觉得可以大力推荐给爱吃猪脚又不知道怎么烧,或不知道掌握时间的吃货了,这个肉质刚刚好!QQ糯糯的,电压力锅绝对烧不出来
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优点:
1、适合做肉,一键操作, 肉质较嫩好吃。(也可以做菜,我都是选择干锅功能,像藕出水较少的可以,蘑菇、菜出水较多的就需要自己关闭)
2、刷锅容易,不担心焦糊,清洗很方便。
3. 菜谱做的很精致,配上这个锅的简单操作,人人都可以是高厨。
4. 没有油烟。
缺点:
1、如果锅内有一个旋转的翻菜配件,那就完美了,中途不需要自己翻炒。

适合人群:
1. 不太会做肉食的
2. 住在没有厨房的房间,又想满足口福的
3. 做菜时神游四方,忘记关火的
4. 买一个锅搞定一桌菜的





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副系主任

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发表于 2016-1-22 13:04:23 来自手机 | 看全部

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研究生

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发表于 2016-1-22 13:14:28 来自手机 | 看全部
哇,种草,不知道加拿大有没有卖的
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高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人情人节限量

发表于 2016-1-22 13:18:09 来自手机 | 看全部
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科学家

我想吃串儿脾阿尼玛。

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最佳新人常驻居民精华达人

发表于 2016-1-22 13:28:38 来自手机 | 看全部
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助理教授

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发表于 2016-1-22 13:56:39 来自手机 | 看全部
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副系主任

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发表于 2016-1-22 14:09:46 来自手机 | 看全部
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系主任

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最佳新人论坛元老萌娃辣妈

发表于 2016-1-22 14:20:05 来自手机 | 看全部
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助理教授

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发表于 2016-1-22 14:34:30 来自手机 | 看全部
还有这神奇的东西!大伙为了吃啥都能研究出了啊 哈哈哈
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副系主任

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发表于 2016-1-22 14:58:46 来自手机 | 看全部
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副系主任

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发表于 2016-1-22 14:59:09 来自手机 | 看全部
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初中生

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发表于 2016-1-22 15:17:08 来自手机 | 看全部
最近快一个美食节目做火锅也是这锅:)
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版主

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最佳新人常驻居民精华达人热心公民旅游达人美容达人申诉壮士美食达人购物达人萌宠达人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

发表于 2016-1-22 15:35:56 来自手机 | 看全部
好厉害!!!
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高中生

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发表于 2016-1-22 16:04:27 来自手机 | 看全部
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助理教授

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最佳新人

发表于 2016-1-22 16:58:32 来自手机 | 看全部
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