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楼主: littleflower

[热菜] 酱排骨(也可以做酱牛肉哦)

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副系主任

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常驻居民最佳新人

发表于 2013-7-15 00:52:54 | 显示全部楼层
littleflower 发表于 2013-7-14 22:44
可以去沃尔玛买啊
leg beef......

好的,谢谢你
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科学家

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时尚达人常驻居民最佳新人

发表于 2013-7-15 16:40:01 | 显示全部楼层
好吃~~~~
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博士后

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最佳新人常驻居民

发表于 2013-7-15 23:56:54 | 显示全部楼层
买好牛肉明天做!!!
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助理教授

Rank: 8Rank: 8

发表于 2013-7-16 10:46:44 | 显示全部楼层
尝试了卤煮的方法...8个小时牛肉就完全散掉了
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教授

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最佳新人常驻居民

 楼主| 发表于 2013-7-16 14:14:00 | 显示全部楼层
奔走的拉面 发表于 2013-7-16 09:46
尝试了卤煮的方法...8个小时牛肉就完全散掉了

你切过牛肉了吗?我是整块放下去的哦......
还有是小火的吗?
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助理教授

Rank: 8Rank: 8

发表于 2013-7-16 18:10:59 | 显示全部楼层
littleflower 发表于 2013-7-16 13:14
你切过牛肉了吗?我是整块放下去的哦......
还有是小火的吗?

貌似牛肉买的不太对。。。牛腱肉我买成牛腿肉了,,,会差这么多咩?其余步骤都一样
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教授

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最佳新人常驻居民

 楼主| 发表于 2013-7-16 19:07:54 | 显示全部楼层
奔走的拉面 发表于 2013-7-16 17:10
貌似牛肉买的不太对。。。牛腱肉我买成牛腿肉了,,,会差这么多咩?其余步骤都一样
...

下次我买了肉 拍给你看是哪种吧.....
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助理教授

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发表于 2013-7-16 21:59:40 | 显示全部楼层
littleflower 发表于 2013-7-16 18:07
下次我买了肉 拍给你看是哪种吧.....

恩恩!而且我还买多了。。。买了7磅多 泪奔
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副教授

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发表于 2013-7-17 00:10:06 | 显示全部楼层
哈哈 原来这个是你做的   我还要学了呢 !!  有才
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教授

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最佳新人常驻居民

 楼主| 发表于 2013-7-17 00:15:10 | 显示全部楼层
momo-ZOU 发表于 2013-7-16 23:10
哈哈 原来这个是你做的   我还要学了呢 !!  有才

你也可以上菜谱哦 我也可以和你学习做别的菜 呵呵.....
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副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

发表于 2013-7-17 00:20:25 | 显示全部楼层
littleflower 发表于 2013-7-16 23:15
你也可以上菜谱哦 我也可以和你学习做别的菜 呵呵.....

恩呐 ~~  嘿嘿   下次一定发一个好吃的  nice~
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教授

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最佳新人常驻居民

 楼主| 发表于 2013-7-21 21:08:42 | 显示全部楼层
奔走的拉面 发表于 2013-7-16 20:59
恩恩!而且我还买多了。。。买了7磅多 泪奔

IMG_4527.JPG


就是这种整块的........
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助理教授

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发表于 2013-7-21 23:25:36 | 显示全部楼层
littleflower 发表于 2013-7-21 20:08
就是这种整块的........

肿么看着跟我买的差不多  我用砂锅小火8个小时那个肉就烂透了
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教授

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最佳新人常驻居民

 楼主| 发表于 2013-7-22 00:02:32 | 显示全部楼层
奔走的拉面 发表于 2013-7-21 22:25
肿么看着跟我买的差不多  我用砂锅小火8个小时那个肉就烂透了

啊?!~难道也有肉质不一样的?或者你确定你是用小火了么?
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助理教授

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发表于 2013-7-22 06:50:21 | 显示全部楼层
littleflower 发表于 2013-7-21 23:02
啊?!~难道也有肉质不一样的?或者你确定你是用小火了么?

是的...小的我都快看不见了...不过我决定下次去中国城买牛腱肉试试看
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