爱煲汤爱炖肉爱烧排骨的厨娘们

小觅Kay · 发表于 2012-10-11 10:43:52

爱煲汤、爱炖肉、爱烧排骨的厨娘们，厨房里必备一个图中的高密度网勺，是捞血沫、去浮油的利器[good]。韩国和日本超市肯定有卖，中国超市偶尔有，美国超市里貌似没见过密度这么高的。（买小巧点的，否则捞起来不灵活。）@北美省钱快报

微博评论 · 发表于 2012-10-11 10:46:24

捞出来的鸡油炒青菜很好吃

小觅Kay · 发表于 2012-10-11 10:46:24

回复@桃金娘halu桑:是啊荤油炒青菜最香了。不过我最近都爱把青菜烫着吃，又省事又清爽。

微博评论 · 发表于 2012-10-11 10:46:24

微博评论 · 发表于 2012-10-11 10:46:24

小觅Kay · 发表于 2012-10-11 10:46:24

回复@2然宝贝:嗯，这样油和血沫都捞得很干净。

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微博评论 · 发表于 2012-10-11 10:46:24

回复@小觅Kay:我用家里现有的漏勺捞过浮沫，不过没法捞油，密度还是不够高，下次找找你这种去。BTW, 大肚婆起得真早

微博评论 · 发表于 2012-10-11 10:46:24

密度高确实好，可是这漏勺很难洗干净哇

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小觅Kay · 发表于 2012-10-11 10:46:24

回复@Bess_iPso:捞完及时冲洗，用洗洁精，我觉得挺干净的呀

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微博评论 · 发表于 2012-10-11 10:46:24

这是美国店买的鸡吗？炖出来油好多啊。

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微博评论 · 发表于 2012-10-11 10:46:24

小觅Kay · 发表于 2012-10-11 10:46:24

回复@秤子Emily爱:中国店买的老母鸡~ 美国店的一炖就烂了，而且一点也不香，只能炒菜吃，不能熬汤~

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微博评论 · 发表于 2012-10-11 10:46:24

回复@小觅Kay:我一喝鸡汤就不舒服，嘴巴发酸，估计要等月子里再喝了。不过你那砂锅配这鸡汤让我觉得挺像国内的土鸡炖出来的，好有营养呀哈哈

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小觅Kay · 发表于 2012-10-11 10:46:24

回复@秤子Emily爱:嗯，中国超市买的老母鸡，虽然不如国内土鸡那么香，不过比美国店的鸡还是好了不知道多少倍~

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微博评论 · 发表于 2012-10-11 10:46:24

爱煲汤 爱炖肉 爱烧排骨的厨娘们