# 测评#Kitchenaid&Attachments（长贴多图＋测评种草）

加州小妞 · 发表于 2015-12-13 23:10:26

长草kitchenaid一两个月了。也在论坛上做了做功课～然后等着黑五的时候买～
不同的网站打折的型号不同～最后我还是选择了在costco网购～价格可能不是最好吧，不过是我喜欢的颜色，也是我想要的大小！我买的是KitchenAid® 4.5 Quart Tilt Head Stand Mixer-Blue，我家这里的costco我去的时候已经sold out了

，只能网购了～所以还支付了运费。总价格$233.73。购买链http://www.costco.com/KitchenAid%C2%AE-4.5-Quart-Tilt-Head-Stand-Mixer.product.100221378.html
看各个型号的区别请参照精华帖——KitchenAid搅拌机/厨师机功能科普及购物指南
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=647337&fromuid=38376
(出处: 北美微论坛) by 乔伊斯_ $\"\"$

机器就是这么个机器～其实我主要是向来说attachment~
Attachment我暂时买了两套，一套是切菜的～一套是绞肉的～价格还算亲和，三四十刀一个。压面的我还在犹豫，因为价格199刀。。。还有冰淇淋和果汁的attachment...很想集齐全部attachment召唤神龙。。。如果全部买齐，再加上机器总价大概要1000刀了。让我再纠结一段时间。。。
先来说切菜的attachment~

就是这一套，四个刀片筒分别用来切厚片，薄片，切丝，还有。。。（另外一个没用过我竟然记不得切什么的了）
下面来看看成品～胡萝卜片和土豆丝

这个配头优点就是切菜不超过30秒就能搞定。。。真心快啊。。。省时省力～
缺点就是，只能切稍微硬一点的蔬菜。比如胡萝卜，新鲜的土豆，新鲜的黄瓜～
为什么强调新鲜。。。因为老了的蔬菜就会有点软软的，比如黄瓜～蔫蔫的黄瓜这个是切不了的！！！
土豆丝这种淀粉含量很高的，其实我觉得虽然切的不错，但是太细软了，炒的时候一下子就粘在一起了。成人吃的话，口感上可能不如手切的～但是！用来給宝宝做辅食很适合！于是～就给儿子做辅食了～他只有6颗牙齿，细细碎碎软软的东西比较好吃下去～

然后就是绞肉的配头～绞肉的话时间稍微长一点～大概几分钟吧就可以。（当然是取决于绞多少）绞肉套装里面有一个刀片和两个圆洞洞的片片，还有一个把头往下戳的把手～（挺人性化的。。。不至于卷到手指）

其实whole food是有绞好的肉卖的～（其他超市应该也有）不过，肥瘦的搭配是没法自己选择的。所以我还是买了这个配头，然后在whole food买了一整块的猪肉，回家切成大块，然后自己绞！

绞好的肉就是下面这样子啦～其实跟超市里买的无差别～

其实我绞肉只是为了试用一下这套attachment....可是肉绞好了不用又觉得可惜了。。。于是决定給儿子包一些包子吃。。。
顺便还可以试用一下机器自带的配头～～
先用绞肉的里面的配头把香菇和小葱也搅成馅料的大小。（绞其他东西和绞肉用的是不同的圆洞洞片）

放入调味料之后换成机器自带的搅拌头搅拌好包子馅～搅拌过程中是这样的～

搅拌完成后，用刮刀整理一下，就是这样的～搅拌的非常均匀

然后换配头开始和面～因为儿子饭量比较小～所以我做的也不多。（面小的都看不清了。。。哈哈）

最后成品包子上锅开蒸

包子不是重点，重点是想说其实这个厨师机并非只有爱好烘培的人才能入手的～我就是个非常非常不善于烘培。。。不会烤蛋糕，不会做糕点的人

我买它的原因主要就是在“做饭”这件事上，它能帮我省时省力～
其实也有人会说，手动切菜大概只用3分钟，机器切虽然30秒，可是要安装，要清洁，也差不多了～
说实话其实差不多～可是对于一个又要带宝宝，又要做家务，又要做饭的人来说，能用机器来做的事情，绝对比自己做要省力～
安装好机器只用10秒。。。然后我可以一个手抱着儿子，另一个手让机器切菜

这是手动切菜完全无法做到的～
所有的attachment都可以丢进洗碗机里面清洗～可以和当天的碗筷一起洗了。也不需要自己动手了～

最近总看到一些新手妈妈的帖子，问怎样才能做到又看孩子，又做家务～其实试用很多尽可能多的电器就是一个很好的解决办法～
扫地机器人可以定时，我家是每晚8点半它自己就出动了。。。扫干净之后自己回去充电，我第二天早晨清理它的小盒子就OK了。
kitchenaid可以帮助我在照顾宝宝（尤其是宝宝一定要我抱的同时）可开始准备做晚饭的材料～切菜，绞肉等等～
洗碗机更家常了，每天从早晨制作咖啡开始，到宝宝的各种脏盘子，叉子，勺子，以及晚餐我们用的各种锅碗瓢盆都塞进去，晚上吃完饭启动，大概9点左右也会清理完毕。我第二天早晨把干净的碗筷摆进柜子就好了～
所以想要让自己轻松一点的主妇们，可以考虑选购一些适合自己的attachment哦～