睡前发凉菜的是不是好小孩~我家的腌白萝卜

海口_美国代购

唉每天都忙到4点。。。送报纸的一会就到了吧？
其实我挺爱吃白萝卜的，但是由于买了好多菜，放得久了感觉不吃会坏就把它做成了腌白萝卜。
其实我搞不清楚它到底是哪国菜，小时候外婆做给我吃过，我家也一直吃。
可是现在到了韩国餐馆也有，搞得我挺纳闷的。
话不多说
材料：大根一颗，盐，糖，白醋。

过程：
切萝卜，成片成块随意。放很多很多的盐，用手搅和，把盐涂均匀，腌10分钟。
把腌出来的萝卜汁倒掉，用水冲洗。
放糖，放醋，放冰箱。（比例我自己也没搞清楚，就知道糖真的要加很多很多很多！！）
我腌了两天，这两天一直往里面加糖！

反正大家就试着加，尝尝加加就好了
终于好了：

Lesalu

赞MM好手艺，喝粥最好了，我有时还会炸点花生米
MM，会腌包菜嘛？？？好想吃啊！！！

我係阿蝉

给我一些！哈哈哈

Dimi_Zhong

要放多少糖啊= =

小兔拉拉

Dimi_Zhong 发表于 2013-7-8 00:47
要放多少糖啊= =

半包的样子

小兔拉拉

懒孩子可以试着用泰式甜辣酱或者番茄辣酱腌萝卜或者黄瓜之类的凉菜的,口味超级好,我妈每天逼我给她做甜辣酱做的蓑衣黄瓜

柠檬苏打水SONIA

有种越南的公鸡辣椒酱，1：1加糖，腌制萝卜，黄瓜，包菜都不错

MK悠闲的被啃着

这个开胃菜啊...

angela_小团子

啊啊啊 原来大根就是白萝卜啊 今天才知道。。。

Dimi_Zhong

小兔拉拉 发表于 2013-7-8 01:16
半包的样子

好厉害= =我想做韩国辣白菜给我男人吃= =

小兔拉拉

Dimi_Zhong 发表于 2013-7-8 02:39
好厉害= =我想做韩国辣白菜给我男人吃= =

哦，那个有点难度，要调出自己喜欢的味道要重复实验个 几次，我发现，每个人喜欢的韩国泡菜口味，真的都不一样的

水水BRU

Minimini

米帝的孩子都是自己动手丰衣足食啊  实在伤不起

mytreeno

我都自己做韩国泡菜，但是腌萝卜怎么弄都不好吃

我爱322