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微论坛 › 月下闲聊 › 【我们不一样】不一样的牛排

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[活动] 【我们不一样】不一样的牛排

miaoshanghai

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电梯直达

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楼主

发表于 2018-10-22 15:35:41 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由 miaoshanghai 于 2018-10-22 15:47 编辑

最近很喜欢做牛排，都是在wholefoods买的sirloin fillet，自己试了好几次亲测好用的做法，分享一下

牛排在室温放30min，两面撒点pepper和salt。在等待牛排恢复室温的时候可以做点配菜，我一般就是在弄一点kale，稍微锅里加一点点水闷一下。

然后用黄油在平底锅里双面煎，每一面各1:30，我把牛排切了一半厚度，所以1:30就足够啦。

然后马上放进烤盘，放入预热好500度的烤箱，烤3:30，出锅后就可以吃啦。这么做出来接近七分熟，蛮好吃的～烤好的汁水我会浇在配菜kale上，味道超级棒～
第一张稍微调了色，第二张是原图～

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ericet	+ 30	多文字

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路人丙

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沙发

发表于 2018-10-22 15:41:42 来自手机 | 只看该作者

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nam123

Rank: 11

板凳

发表于 2018-10-22 15:54:52 来自手机 | 只看该作者

不錯不錯

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yan84 yan84 当前离线最后登录 2019-8-19 金钱 4911 注册时间 2016-7-7 阅读权限 0 帖子 25989 精华 0 积分 37994 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	地板发表于 2018-10-22 16:04:31 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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2015青柠檬

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5^#

发表于 2018-10-22 16:04:35 来自手机 | 只看该作者

好赞

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Nadiaho

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6^#

发表于 2018-10-22 16:11:15 来自手机 | 只看该作者

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April_twilight

睡神

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7^#

发表于 2018-10-22 16:21:50 来自手机 | 只看该作者

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小皮诺可可

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8^#

发表于 2018-10-22 16:33:12 来自手机 | 只看该作者

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Theresa鮽-

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9^#

发表于 2018-10-22 16:42:35 | 只看该作者

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安德鲁

Rank: 8 Rank: 8

10^#

发表于 2018-10-22 16:42:57 来自手机 | 只看该作者

如果有空气炸锅的，下次可以试试，做出来效果也很好
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Jennx8

Rank: 12

11^#

发表于 2018-10-22 16:48:32 来自手机 | 只看该作者

赞!!!
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irrooy

Rank: 16

12^#

发表于 2018-10-22 17:02:08 | 只看该作者

牛排煎的不错

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柠檬苏打水SONIA

吃货都是好厨子

Rank: 16

13^#

发表于 2018-10-22 17:11:18 | 只看该作者

一旦错过，后会无期

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莫黎莫离

Rank: 13

14^#

发表于 2018-10-22 17:37:56 来自手机 | 只看该作者

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ericet

Rank: 15

15^#

发表于 2018-10-22 17:39:30 | 只看该作者

好厉害！牛排我感觉很难操作啊。我每次都煎不好。

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