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微论坛 › 月下闲聊 › 【秋话】一碗馄饨

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[活动] 【秋话】一碗馄饨

shucc

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楼主

发表于 2018-10-15 14:45:08 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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最近总胃疼感觉可能有点胃寒，现在换季还容易有病，大家还是多吃点暖味的食物比较好。于是就想试着包一次馄饨。我是第一次包，其实简单的不得了。不太爱吃猪肉所以我就买了牛肉馅，准备包个韭菜虾仁牛肉馄饨。买完了之后有感觉牛肉和虾仁好像不太对路子，也不知道好不好吃啊。为了安全起见，于是我就包了两个馅：一个韭菜虾仁，一个韭菜虾仁牛肉。如图一图二。图三是带肉的，我包好之后先煮了一锅，感觉也还不错啊，图四。然后又包了一锅没有牛肉的，图五。明显看出来区别了。加了牛肉的，馅就比较紧实，没有加肉的馅就很散，但味道我感觉不加肉的更鲜一些。皮时买的现成的馄饨皮，挺好吃的，不过下次要买两包，一包完全不够。因为馄饨里面放一点馅就可以了，因为还要折啊折放太多馅多余的会挤出来。馅里面放蚝油，十三香，一点盐，香油就可以了。汤也很好调：煮一锅开水，放两勺牛肉粉活着鸡汤也可以，泡一点紫菜一点虾皮子，香菜切一点加点香油，醋就好了，开饭。

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马夫人

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沙发

发表于 2018-10-15 14:50:09 | 只看该作者

好香啊！希望你肠胃快快恢复健康！

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irrooy

Rank: 16

板凳

发表于 2018-10-15 15:01:34 | 只看该作者

馄饨包的好漂亮

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yan84 yan84 当前离线最后登录 2019-8-19 金钱 4911 注册时间 2016-7-7 阅读权限 0 帖子 25989 精华 0 积分 37994 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	地板发表于 2018-10-15 15:02:19 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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shucc

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5^#

楼主| 发表于 2018-10-15 15:02:42 来自手机 | 只看该作者

马夫人发表于 2018-10-15 14:50
好香啊！希望你肠胃快快恢复健康！

啊谢谢啊马夫人

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贪吃豆

Rank: 13

6^#

发表于 2018-10-15 15:02:44 | 只看该作者

馄饨不错，祝楼主身体好

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shucc

Rank: 15

7^#

楼主| 发表于 2018-10-15 15:03:04 来自手机 | 只看该作者

irrooy 发表于 2018-10-15 15:01
馄饨包的好漂亮

哈哈谢谢可好包了我感觉比饺子容易啊

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shucc

Rank: 15

8^#

楼主| 发表于 2018-10-15 15:03:20 来自手机 | 只看该作者

贪吃豆发表于 2018-10-15 15:02
馄饨不错，祝楼主身体好

比心谢谢豆豆版主

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2015青柠檬

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9^#

发表于 2018-10-15 15:04:04 来自手机 | 只看该作者

好赞

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红尘炼心

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10^#

发表于 2018-10-15 15:06:00 来自手机 | 只看该作者

高手一直在线的你
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梦想守护者

Rank: 16

11^#

发表于 2018-10-15 15:09:42 | 只看该作者

棒棒哒

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男孩Ella-1999 男孩Ella-1999 当前离线最后登录 2019-1-23 金钱 6641 注册时间 2016-12-26 阅读权限 0 帖子 4566 精华 0 积分 5998 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	12^# 发表于 2018-10-15 15:10:12 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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Amytang6

Rank: 15

13^#

发表于 2018-10-15 15:11:39 来自手机 | 只看该作者

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海瑟兒王

Rank: 11

14^#

发表于 2018-10-15 15:14:47 | 只看该作者

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Nadiaho

Rank: 15

15^#

发表于 2018-10-15 15:16:53 来自手机 | 只看该作者

好想吃湯雲吞

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