【食趣】新手也能轻松搞定的小桃酥

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同学来我家玩，给我带了几块她做的桃酥，感觉味道很棒，就问她要了recipes，之后自己按照她给的方子做了9个，没想到很成功，哈哈，做完老公连着吃了2块
方子（9块桃酥的量）如下：
猪油（armour lard） 85g
糖粉 80g
鸡蛋 20g
低筋面粉150g
baking powder 1.5g
soda 1.5g
放烤箱350度，20分钟
开始做！
捏啊捏～～～

继续捏啊捏....
捏到这样的状态差不多就ok了

平分成9份后每份捏成这个形状

其实可以压得再扁一些，第一次没经验

放烤箱之前

成品

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砖瓦匠 发表于 2018-7-20 20:29
楼主 请问一下猪油是怎么弄的？

target就有卖，我标了英文，按那个找就行

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michelleli0214 发表于 2018-7-20 18:46
楼主 baking soda 和baking powder 你是买什么样的 能不能拍出来一下 谢谢

好，我明天给你拍

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mxmxmx819 发表于 2018-7-22 20:45
请问需要加水吗？

我没有加水

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初见851 发表于 2018-7-23 20:10
猪油哪有卖的

我在target买的

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初见851 发表于 2018-7-23 20:11
啥叫糖粉

粉状的糖

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娃娃O卡卡 发表于 2018-7-24 08:05
没有猪油别的可以代替吗？

你可以试试看黄油，猪油应该是口感最好的

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angelina001 发表于 2018-7-25 18:51
我也超喜欢做核桃酥，我会放好多核桃，把核桃烤一下，敲一下，不用太细，有颗粒状最好。我比较喜欢放玉米油 ...

哇，看着很不错诶！用玉米油代替猪油吗？
来自: iPhone客户端

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Vivian_LKO7O 发表于 2018-7-26 20:44
谢谢楼主分享

不客气，有空试试看，很容易上手

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