北美微论坛

高级 | 快速

登录 · 注册

App下载

扫码下载 App

二手市场帮你问问闲聊灌水靓肤美颜

1框架

微论坛 › 北美吃货 › 【快手菜】葡萄干发糕

12 3 4 5 6 / 6 页下一页

发新帖

查看: 3456|回复: 78

上一主题

下一主题

[活动] 【快手菜】葡萄干发糕

瓦瓦vanilla

Rank: 12

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2016-4-4 15:04:52 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

回帖奖励

|倒序浏览 |阅读模式

称为快手菜的原因是因为这个发糕不需要任何揉面整型，步骤非常简单！原材料很好准备，粘米粉推荐图中这个，这个牌子的粘米粉糯米粉啥的都很好用。

1，将粘米粉(大米粉)200g，普通面粉50g，糖50g，水265g，干酵母粉5g倒入一个大碗中，然后用打蛋器或者筷子将之搅拌成均匀的面糊。
2，将面粉放入温暖湿润的环境发酵一个小时。我一般就是另外用个小碗倒一碗开水，和面糊的碗一起放到微波炉里，空间比较小，开水可以给微波炉内营造非常好的发酵环境。
3，发酵好拿出来可以看到面糊体积变大很多，稍微搅拌几下，将面粉分装到硅胶模具中。这个模具我用的是做cupcake的，每个模具面糊放了50g左右。
4，最后在每个面糊杯上撒上三颗葡萄干，上锅，大火蒸。我这个50g一个的规格的话，上汽后蒸了10分钟，然后离火闷三分钟开盖即可。

硅胶模具非常好脱模，形状也挺好看的。大米粉做的糕点和纯面粉相比又别有一番风味。主要是工序简单，主要的工作就是搅拌面糊，然后把面糊装到模具里，特别轻松～

头天做好第二天微波炉转转味道还是一样好吃，当早饭很合适

来自: iPhone客户端

评分

参与人数 1	金钱 +20	收起理由
ss枫叶红了呢	+ 20

查看全部评分

收藏215 分享 9 赞赞赞！0 踩踩踩！0 微博分享

回复

使用道具举报

grandmom乐悠悠

Rank: 17

沙发

发表于 2016-4-4 15:11:27 | 只看该作者

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

回复

使用道具举报

grandmom乐悠悠

Rank: 17

板凳

发表于 2016-4-4 15:12:10 | 只看该作者

这个一定要收藏

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

回复

使用道具举报

Lexi123

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

地板

发表于 2016-4-4 15:14:24 来自手机 | 只看该作者

来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

唐西西

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

5^#

发表于 2016-4-4 15:16:18 | 只看该作者

回复

使用道具举报

BellaZ

苍山负雪，明烛天南

Rank: 11

6^#

发表于 2016-4-4 15:18:40 | 只看该作者

回复

使用道具举报

l_l_CC

Rank: 13

7^#

发表于 2016-4-4 16:07:40 | 只看该作者

感觉可以做给娃吃！！！

回复

使用道具举报

rociotang

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

8^#

发表于 2016-4-4 16:40:13 来自手机 | 只看该作者

收藏！

来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

alololo

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

9^#

发表于 2016-4-4 18:03:37 | 只看该作者

回复

使用道具举报

梦想守护者

Rank: 16

10^#

发表于 2016-4-4 18:04:15 | 只看该作者

回复

使用道具举报

Deartutu

Rank: 13

11^#

发表于 2016-4-4 18:04:35 | 只看该作者

回复

使用道具举报

roseel

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

12^#

发表于 2016-4-4 19:08:11 | 只看该作者

收藏！！好久没吃发糕了

回复

使用道具举报

cindyandnick

Rank: 8 Rank: 8

13^#

发表于 2016-4-4 19:12:12 来自手机 | 只看该作者

小时候经常吃
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

u2u2

Rank: 2

14^#

发表于 2016-4-4 20:48:28 来自手机 | 只看该作者

最爱发糕啦楼主好棒
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

Alice美国漂流记

Rank: 11

15^#

发表于 2016-4-4 21:06:52 来自手机 | 只看该作者

太需要了最近一直想吃。奈何面食手残星

来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

12 3 4 5 6 / 6 页下一页

发新帖

返回顶部