【快手菜】葱油煎饼

danablingbling · 发表于 2016-1-17 14:10:49

本帖最后由 danablingbling 于 2016-1-17 14:17 编辑

葱油煎饼一直是最爱
家里没有擀面杖所以只能做厚饼--
不过也算快手又好吃了
方子是跟着网上的方子做的，简易了加葱过程。

准备时间：15分钟
煎饼时间：15分钟左右

1. 准备小葱切小段，烧50g左右热油。
准备面团：200g开水，350g面粉，一个生鸡蛋
2. 200g开水慢慢加入面团，最后加入一个生鸡蛋
*我加了鸡蛋太稀了，又加了一大勺面粉，最后太厚了--
3. 油热了后，倒进葱段里，噼里啪啦！香的满屋子
4. 葱油加入面团里，然后就可以准备摊饼啦！
* 我的油热多了，所以没有全加，方子里50g热油全加
5. 没有擀面杖只能投小面团。。中小火上慢慢煎至金黄颜色！~

齐活啦！~

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