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标题: 【多伦多】诚意日料 Yamamoto 山本盛世~! [打印本页]

作者: AbracaStella 时间: 2017-12-4 14:51
标题: 【多伦多】诚意日料 Yamamoto 山本盛世~!
本帖最后由 AbracaStella 于 2017-12-4 15:08 编辑

山本盛世Yamamoto在Warden/Finch的西北角，是一家开业已经三年有余的“老店”了。他家不仅提供日料任食，还可以点单，打开菜单，各类美食应有尽有，从前菜小食到寿司、手卷、刺身，再到天妇罗、铁板烧、炉端烧，以及各类甜品，酒水饮料……无所不包。

特别推介寿司：

店里的特色是各类厨师推介的寿司卷。很多同学吃任食日料是不会点寿司的，因为不想吃太多主食嘛~但是山本盛世的特色寿司和外面的平凡寿司根本不一样，每一种创意寿司里卷的都是大厨的奇思妙想和满满的诚意！

关西鳗鱼寿司：

用的是关西箱寿司的做法，压得紧紧的米饭又香又糯，烤鳗鱼和牛油果完美地互相融合，米饭里那一小块日式腌萝卜清脆爽口，刚好解腻。

翡翠碧绿JadeRoll：

长得一点都不像传统的寿司，切成薄片的黄瓜卷了三文鱼，中间包裹着蟹柳和牛油果，顶上再加上美乃滋，鱼子和芒果酱，水果的清新和海鲜的味道结合在一起，不仅不突兀，还分外清爽，让人不得不佩服大厨的巧思。

雪花卷：

乍看长得像是越南春卷，但是仔细品尝却内有乾坤呢！天妇罗大虾和厚切的三文鱼，加上秘制酱和爽口生菜，用越南春卷皮紧紧包住，有越南春卷的清新爽口，又不像传统越南春卷那么平淡无奇，天妇罗虾和三文鱼的味道在其他配料的衬托下显得刚刚好。

费城卷：

被各式酱料包裹着的卷让人看了就食指大动，外面的烟熏三文鱼和米饭，加上里面包着的蟹柳，黄瓜丝和cream cheese，内容已经丰富得让人欲罢不能了，而淋上去的照烧酱和芝士酱，则更加丰富了寿司的口感。

Pizza Nacho-粟米趣脆：

精致的摆盘让人简直舍不得动筷子，辣三文鱼和辣吞拿鱼配上松脆的nacho，或是配合了芒果和牛油果的果香三文鱼，一口一个，简直停不下来。

火炙寿司：

店里的炙寿司也是一大特色，三文鱼、吞拿鱼、䲞鱼、鯖鱼的炙寿司各自配上不同的调味，例如三文鱼配的是美乃滋和焦糖，䲞鱼配的则是辣辣的酱料，每一口都是独特的风味。

刺身：

吃日料当然少不了刺身啦！一个刺身拼盘里，三文鱼，白吞拿，䲞鱼、鯖鱼，北极贝，八爪鱼，刁草白吞拿……看得人不知道要从哪一个开始动手，周末和节假日还有带子和甜虾。他家的刺身不仅新鲜，而且切得超大块，厚厚一片三文鱼腩下肚，不知道有多满足呢！

前菜：

芝麻酱拌秋葵：

这是菜单上的新菜品，也是一个很少见的组合。吃多了海藻沙律换一换口味也很棒呢~~香浓的芝麻酱淋在秋葵上，黏黏的口感很特别却一点都不腻。

天妇罗：

大虾，鱿鱼，还有各式蔬菜，裹着被炸得松松脆脆的面糊，完美地保存了食材的新鲜。

铁板烧：

铁板鳕鱼柳

鲜美的鳕鱼烤得外脆里嫩的，蘸上西京烧的酱汁，简直是我的最爱！

铁板大虾

一个个新鲜饱满的大虾，烤得晶莹剔透的，看着就很有食欲！

炉端烧：

串烧鸡软骨：

大块的鸡软骨配上特制的酱汁，吃起来不会太干，反而既入味又有层次，嘎嘣脆，超过瘾！

牛油果焗海鲜：

你以为牛油果+海鲜的组合只出现在寿司里吗？错！同样的食材热菜也可以做得很精彩哦~各种海鲜配上打成泥的牛油果，烤上一烤，入口绵软，带着奶油香。服务生上菜的时候还会贴心地提醒要小心烫口~

汁烧牛仔骨

大片的牛仔骨，烤得嫩嫩的，配上香甜的酱汁和芝麻，口感一级棒。

盐烧三文鱼腩

三文鱼最肥美的部位，用简单的海盐焗烧，肥而不腻，只有三文鱼的鲜美。

串烤大虾

大虾烤得新鲜弹牙，简单的调味去除了腥味又突出了大虾本身的鲜美。

青口田乐烧

大只的青口口感清新，配上蘸酱，还有青口鲜嫩的汁水，风味绝佳。

鳗鱼饭

海鲜和蔬菜加上米饭，用烤鳗鱼的酱汁翻炒，满口鲜香。

章鱼小丸子

咬开热气腾腾的小丸子，里面是大块的章鱼肉，融合了美乃滋的香甜和木鱼花的鲜美，一口一个满足。

炸鸡翼

大只鸡翅配上简单的调味，咬开脆脆的外皮，里面竟然还有汁水流出来，简单的炸鸡翼都做得这么不简单。

甜品：

店里的甜品选择超~级~多~~ 鲜芒果汁奶酪、焦糖炖蛋、各种口味的冰淇淋……哪怕有第二个胃也不够用哇。

环境：

走进店里就能感受到浓浓的和风，日式的招贴画和装饰，看着就赏心悦目。我们去的时候是周中的晚上，店里的生意好得看起来还让人以为是周末呢。

作者: Hurricane根 时间: 2017-12-4 16:38

作者: Nicole815t710 时间: 2017-12-4 16:49

吃不到啊

作者: whx 时间: 2017-12-4 16:50

作者: 绿蕴艺 时间: 2017-12-4 16:51

作者: liuxuandehao 时间: 2017-12-4 16:55

作者: Margaret111 时间: 2017-12-4 17:33

作者: shufengjiang 时间: 2017-12-4 17:39
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作者: sunnysue77 时间: 2017-12-4 17:50

作者: mouxi0702 时间: 2017-12-4 17:54

作者: 蒙特利尔蜗牛 时间: 2017-12-4 17:57

作者: yanxiaowo 时间: 2017-12-4 18:02
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作者: PHOENIXTX 时间: 2017-12-4 18:14

作者: 脱鞋就唱 时间: 2017-12-4 18:29

作者: 猪大宝 时间: 2017-12-4 18:31

作者: 纤伊丝内衣店 时间: 2017-12-4 18:37
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作者: liuxuandehao 时间: 2017-12-4 18:43

作者: Osani 时间: 2017-12-4 18:55

作者: waffles 时间: 2017-12-4 19:00

作者: 乐乐_Elle 时间: 2017-12-4 19:05

作者: 丫丫宝贝1011 时间: 2017-12-4 19:22

作者: Miss若曦 时间: 2017-12-4 19:38

作者: RachelRen 时间: 2017-12-4 20:03

作者: Zhang99tt 时间: 2017-12-4 20:05
什么烂东西！做的不怎么样啊！有时间尝尝我的寿司！他这家店鱼看起来不怎么

作者: 莫黎莫离 时间: 2017-12-4 20:12

作者: invisible_zyyy 时间: 2017-12-4 20:15

作者: imlisazhu123 时间: 2017-12-4 20:31

作者: Miao0 时间: 2017-12-4 20:34
我觉得我住的地方真挺幸福的日料店都是日本人开的

作者: Miao0 时间: 2017-12-4 20:35
我觉得我住的地方真挺幸福的日料店都是日本人开的

作者: 匿名 时间: 2017-12-4 20:42
看过去蛮普通，不过楼主说的确实像做广告哈

作者: 去酒吧饮茶 时间: 2017-12-4 20:44

作者: Ccc88 时间: 2017-12-4 21:18
看着不错

作者: PrairieDogDigs 时间: 2017-12-4 21:28

作者: 青空air 时间: 2017-12-4 21:48

作者: 小脚_81993 时间: 2017-12-4 21:48

作者: whx 时间: 2017-12-4 22:04

作者: A.M.Y. 时间: 2017-12-4 22:10

作者: 爱钓鱼的于小姐 时间: 2017-12-4 22:40
第一次知道可以放着么多照片

作者: Muriel_11 时间: 2017-12-4 22:54

作者: 匿名 时间: 2017-12-4 23:01
真像是广告
多伦多做的好的日料多了去了

作者: catlover 时间: 2017-12-4 23:05
很棒啊

作者: 青空air 时间: 2017-12-5 01:02

作者: 淡.染 时间: 2017-12-5 01:08
说实话很普通

作者: asdfghk 时间: 2017-12-5 01:13

作者: xiaohuzeng 时间: 2017-12-5 01:24

作者: YAOYE 时间: 2017-12-5 02:29

作者: bdfywn 时间: 2017-12-5 03:07

作者: Mmmmmmua布丁 时间: 2017-12-5 03:43

作者: Mmmmmmua布丁 时间: 2017-12-5 03:44

作者: 买的是心情 时间: 2017-12-5 03:58
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作者: happyy 时间: 2017-12-5 04:03
不错

作者: 买的是心情 时间: 2017-12-5 04:41
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作者: stand8buy 时间: 2017-12-5 05:58

作者: 脱鞋就唱 时间: 2017-12-5 06:52

作者: irrooy 时间: 2017-12-5 07:16

作者: 绿蕴艺 时间: 2017-12-5 08:14

作者: 小皮诺可可 时间: 2017-12-5 09:54

作者: liuxuandehao 时间: 2017-12-5 10:03

作者: liuxuandehao 时间: 2017-12-5 10:05

作者: landy~~ 时间: 2017-12-5 10:49

作者: 一只plum 时间: 2017-12-5 11:24

作者: po泡泡糖 时间: 2017-12-5 11:26

作者: 他让老婆子 时间: 2017-12-5 11:43
好吃

作者: liuxuandehao 时间: 2017-12-5 12:01

作者: 北落师门AE86 时间: 2017-12-5 12:05

作者: chunz 时间: 2017-12-5 12:26

作者: suzy_chan 时间: 2017-12-5 12:59

作者: 去酒吧饮茶 时间: 2017-12-5 13:41

作者: babie薇琪 时间: 2017-12-5 14:17

作者: 脱鞋就唱 时间: 2017-12-5 14:39

作者: liuxuandehao 时间: 2017-12-5 15:38

作者: 八只爪的鱼 时间: 2017-12-5 15:47

作者: Lindazh 时间: 2017-12-5 15:59

作者: ann10 时间: 2017-12-5 16:07

作者: liuxuandehao 时间: 2017-12-5 16:40

作者: Fancy2333 时间: 2017-12-5 16:50

作者: wli58 时间: 2017-12-5 16:58

作者: 吃坚果大王 时间: 2017-12-5 18:30

作者: xiaohuzeng 时间: 2017-12-5 18:32

作者: beckychen 时间: 2017-12-5 18:36

作者: bdfywn 时间: 2017-12-5 19:03

作者: RachelRen 时间: 2017-12-5 19:58

作者: liuxuandehao 时间: 2017-12-5 20:06

作者: 微笑努力85 时间: 2017-12-5 20:07

作者: 匿名 时间: 2017-12-5 20:40
这绝对是店家自己写的托都写不了这么到位摆盘都没有而且也没诚意价钱也没写……

作者: 匿名 时间: 2017-12-5 20:48
只想说去过一次，账单上被收了小费没有告知，又另外支付了一份很不爽，不会去第二次了

作者: qwer1234 时间: 2017-12-5 21:07

作者: liuxuandehao 时间: 2017-12-5 21:44

作者: xiaohuzeng 时间: 2017-12-5 23:50

作者: shufengjiang 时间: 2017-12-6 00:01
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作者: 木有想好名字 时间: 2017-12-6 00:07

作者: 00小千 时间: 2017-12-6 08:11

作者: tricy800 时间: 2017-12-6 08:13

作者: koalajiang 时间: 2017-12-6 08:47

作者: liuxuandehao 时间: 2017-12-6 09:29

作者: yan84 时间: 2017-12-6 10:08
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作者: liuxuandehao 时间: 2017-12-6 11:27

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